Tenho o privilégio de morar em uma reserva da mata atlântica.  Minha casa é cercada de verde, maritacas e pica-paus abundam, e cada vez mais sinto a importância de preservar tudo isso.  Ontem, um domingo ensolarado, fui varrer as folhas (já mencionei aqui antes, uma terapia especial), e aproveitei para observar os primeiros sinais da primavera.  A pata-de-vaca já floriu, os ipês amarelos também, e o verde vai aumentando de intensidade, embora ainda predomine o tom amarelado.  Há dois anos construí um laguinho artificial para que pudesse ver carpas passeando, criar plantas aquáticas e escutar o barulho dá água quando estivesse trabalhando no escritório que fica ao lado.  O sol estava presente, aquecendo tudo.  Eu encantado com o novo cacho dourado que se abriu no coqueiro, as arapuás, pequenas abelhas, enlouquecidas, tentando retirar dele tudo o que fosse possível (amanhã publicarei essa foto).  Mas a imagem do domingo foi o meu laguinho.  Depois de dois anos, o jardim em volta esta atingindo o ponto certo.  E ele representa para mim o equilíbrio que busco ter no dia-a-dia.  Boa semana!

Degustado por Somalier às 06h21 [] [envie esta degustação]



Perequê

Ontem fui até o Guarujá para almoçar com minha esposa.  Sabia decisão!  Escapei da chuva de São Paulo, comi um camarão à grega divino no Dalmo, e aproveitei para comprar frutos do mar no Perequê, nas peixarias dos pescadores.  Não consigo dizer se eles pescam tudo o que vendem ou se compram no Ceasa.  Mas que é fresco e com preço competitivo, isso é.  Comprei um quilo de camarões grandes que preparei na grelha (que delícia) com um bom vinho branco geladinho para acompanhar.  Tirei várias fotos, mas essa ficou muito bonita.  Até segunda!

....

 Degustado por Somalier às 17h13 [] [envie esta degustação]



Feijoada

(Foto - feijoada preparada pela minha mãe)

Manjar, total deleite gastronômico.  Prato típico nacional, visto com desprezo por alguns.  Para mim não há nada mais gostoso.  FEIJOADA!  De origem humilde, hoje prato sofisticado, mescla o que há de melhor.  Feijão preto, carne-seca, orelha, rabo, lombo, costelinha defumada, paio, lingüiça.  Temperadinha com sal, alho e cebolinha, deve permanecer por horas, de preferência no fogão à lenha, apurando o sabor.  Comeces com um caldinho do feijão, depois uma cachacinha da boa...mergulhes então numa caipirinha. Prossigas para o arroz branquinho, cubra-o com o caldo grosso, perfumado, saboroso de feijão.  Carnes a gosto, pescadas no caldeirão.  Couve manteiga refogada, farofa, molhinho de pimenta misturado com o caldinho de feijão e uma laranja gostosa para cortar a gordura.  Ah, sim, cerveja, estupidamente gelada.   E repetirás uma, duas, três vezes. E aí então dormirás, com sorte em uma rede, sem, em qualquer lugar.  E acordarás com muita sede já pensando se sobrou para o jantar.....   

....

 Degustado por Somalier às 21h59 [] [envie esta degustação]



Pimenteira

Um de meus passatempos prediletos é a cozinha.  Amo cozinhar.  Sim, o verbo é esse mesmo.  Para sair gostosa a comida tem que ser preparada com amor.  E o prazer de ter a família ou os amigos à mesa, saboreando um prato feito com todo carinho é enorme.  Hoje, sexta-feira, dia que antecede o final de semana, é o dia certo para misturar duas coisas que adoro.  Cozinha e fotografia.  Claro que não deixaria de fotografar meus pratos.  Nem os ingredientes.  E vou começar pela foto da minha pimenteira, que fica no jardim.

Além do contraste lindo entre o verde e o vermelho, ela me surpreende pela capacidade de produção.  Dá tanta pimenta que não venço colher.  Preparar conservas de pimenta é uma diversão e tanto.  Presenteá-las aos amigos é uma delícia.  Preparem-se para ficar com água na boca...

 

....

 Degustado por Somalier às 06h35 [] [envie esta degustação]



De Joelhos

Num passeio de sábado à Itu, para comer o famoso bife à parmegiana do Bar do Alemão, aproveitei para olhar o lado histórico dessa belíssima cidade do interior paulista.  Junto com a família quis agradecer a Deus por todas as coisas boas de minha vida.  Data de 1780 a inauguração da Igreja Matriz da Candelária.   Entrei, e ao fazer a genuflexão antes de sentar-me ao banco e orar, olhei para o altar e essa foi a imagem que vi.  Após minhas orações, comecei a fotografar a igreja. Foram várias fotos, vários ângulos. Mas o mais interessante foi esse, onde repeti o gesto, me ajoelhei e reproduzi a imagem que comparto com vocês.  Particularmente, não acho que é necessário ir à igreja para agradecer e orar.  Mas o silêncio, o lugar onde vários se dedicam a louvar a Deus, tem uma atmosfera especial, e propicia sempre uma experiência de fórum íntimo.    

 

....

 Degustado por Somalier às 07h40 [] [envie esta degustação]



Pôr-do-Sol

Sem palavras...

....

 Degustado por Somalier às 06h15 [] [envie esta degustação]



Ilusão de Ótica

Paris, margens do Sena, primavera!  Um belo carro estacionado despretensiosamente ao lado do rio.  Seu dono, caminhando com sua amada, admirando todas as cores que esta época do ano proporciona.  Plausível?  Claro que sim!  Nosso cérebro descortina cenários maravilhosos.  Quando ajudado por imagens,  muito mais!   Mas não é preciso ir tão longe.  Tudo que está escrito aqui é verdade, presenciei pessoalmente e por isso tirei a foto.  Perguntei a vários amigos onde eles achavam que seria este lugar.  Paris foi o lugar mais citado, Europa em segundo.  Ninguém acertou!

Jaú, Estado de São Paulo, Brasil.  Apenas o riozinho lindo (e infelizmente poluído) que corta a cidade.  O carro fez o truque.  Mas que parece Paris, isto parece...

 

....

 Degustado por Somalier às 07h29 [] [envie esta degustação]



Roda D'Água

Segunda-feira, início da semana, trabalho.  Lembrei dessa foto que tirei de uma roda d’água.  Por ser engenheiro, o conceito me fascina.  A água cai pela tubulação e move a roda, que ligada a uma bomba, faz com que água captada seja levada ao lugar desejado.  Simples, mas muito eficaz.  Perdas?  Claro que existem!  Mas sem o invento, o riacho seguiria seu curso e sua água não poderia ser utilizada tão eficientemente.  Na nossa vida também é assim.  O riacho está lá (oportunidade).  Cabe a nós transformá-lo em algo útil, em resultado.  E deveríamos ser como a roda, sem começo nem fim, apenas em constante movimento, fazendo nosso melhor.  Porque, para que haja mudança, precisamos agir, transformar nossos sonhos em realidade.

....

 Degustado por Somalier às 07h01 [] [envie esta degustação]



Porta-Retrato

Brotas, São Paulo, janeiro de 2005.  Nas ruínas de uma antiga usina hidroelétrica do final do século XIX (Brotas teve iluminação pública elétrica antes da capital), no Parque dos Saltos, na região urbana, fotografei o rio Jacaré-Pepira, com suas águas amareladas.  A sala de máquinas da usina já não tem teto, o que proporcionou essa iluminação diferente.  O rio parece que esta em um porta-retrato.  Águas que antes moviam a hidroelétrica agora são usadas para esportes radicais em suas quedas e corredeiras.  Não deixa de ser “energia” para os que desfrutam do esporte.  Que bom que mais e mais estamos nos dando conta da importância de preservar a natureza.  Brotas é uma cidade que hoje explora o contexto ecoturístico e gera emprego e lazer sem agredir o meio ambiente.   Uma excelente opção aos resorts enlatados.

....

 Degustado por Somalier às 08h57 [] [envie esta degustação]



Itapuã

Essa é a praia do Hotel Catussaba em Itapuã, na Bahia.  Olhando minhas fotos, são tantas as que gosto, que preciso mais de uma semana para publicá-las.  Vendo meus arquivos, já tirei mais de 12.000!  Mas algumas são especiais.  Acho que farei um fotoblog, mais adequado para imagens.   Mas, por enquanto, vou usando o Sabor de Gente mesmo.  E vou revesando fotos e textos.  Estou numa fase light.    Ah, sim, só como curiosidade, a garrafa que é a marca registrada do blog, foi uma foto que fiz de uma garrafa de vinho (dá para ver a luminosidade da janela da minha casa no corpo dela), com um rótulo que criei com uma foto antiga que achei na Internet.   Bom sábado a todos.

....

 Degustado por Somalier às 09h13 [] [envie esta degustação]



Embú das Artes

Pertinho de São Paulo, Embú das Artes é um lugar bem agradável, onde vários artistas expõem seus quadros e várias lojas vendem artesanato brasileiro.  Nessa rua, existem vários antiqüários, que possuem peças de móveis de até 200 anos de idade.  O detalhe dos cachorros no muro ficou legal.  Vale a pena conhecer o lugar.

....

 Degustado por Somalier às 13h41 [] [envie esta degustação]



Beleza não tem idade

Essa casa me encantou.  Deparei-me com ela quando fui visitar um amigo em Jaú, interior de São Paulo.  Extremamente bem-conservada, tinha um toque clássico, que na época em que foi construída devia ser atual ou moderno.  Aconchegante, alegre.  Fantasiei que nela as pessoas foram e serão muito felizes.  Porque quem conserva a casa (nosso santuário material) de uma maneira tão especial é porque pretende perpetuar os momentos especiais ali vividos.  Pensei que nós também podemos atravessar os anos com altivez, conservando nossa beleza.  Nutrindo a alma e o coração. E cuidando também do nosso templo sagrado, o corpo, com boa alimentação, ginástica, segurança e oração.  O resultado será esse.    

 

....

 Degustado por Somalier às 15h01 [] [envie esta degustação]



Pôr-do-Sol

Ainda no Farol da Barra, apontei a câmera para o pôr-do-sol, e notei que casais enamorados dividiam comigo o espetáculo.  Sabedoria baiana somada ao prazer do amor...

....

 Degustado por Somalier às 07h26 [] [envie esta degustação]



Farol da Barra

Esta foto tirei no mês passado em uma viagem à negócios a Salvador.  Levei um amigo Mexicano para conhecer o lugar onde o carnaval acontece na Bahia.  Mas o trânsito estava difícil (até em Salvador!) e o caminho do escritório até a Barra demorou mais que o previsto.  Mas parecia planejado, e chegamos justamente no pôr-do-sol.  Tirei muitas fotos, todas muito legais, mas esta do Farol banhado nas luzes do entardecer ficou especial.  Além de um marco para os navegantes, é também um ponto de encontro para casais apaixonados apreciarem o show diário do sol poente.  Mas essa será a foto de amanhã......

....

 Degustado por Somalier às 07h15 [] [envie esta degustação]



Salvador

Tirei essa foto ano passado quando voltava de um passeio de escuna à Ilha do Frade que fica próxima a Salvador.  Quando o barco se afastava do porto, cliquei despretensiosamente, e só depois, quando passei a foto para o computador é que percebi que deu tudo certo.  Cidade Alta, Cidade Baixa, Elevador Lacerda, Mercado Modelo, Prefeitura, céu azul anil, mar calmo,barcos na marina.   Dá para se ter uma idéia de como ficou.  Como tirei em alta definição, ampliei e fiz um quadro que ficou parecendo um postal.  Tem tudo a ver com Salvador, uma cidade de muitos contrastes e encantos.

 

 

....

 Degustado por Somalier às 07h07 [] [envie esta degustação]



Fotografias

Uma pergunta que recebo com freqüência é se as fotos que utilizo são tiradas por mim.  A maioria é sim.  As que não são,  as busco na internet (normalmente no Google Imagens) e sempre que possível menciono a autoria.  Uso o Photoshop para editar, fazer montagens, reparar.  Confesso que buscar uma foto que reflita o texto é uma das partes mais gostosas na montagem do blog.  Algumas vezes, a imagem é quem provoca a reflexão, como na foto da tortinha de morango.  E retratar é um exercício incrível de admiração do criador.  Pessoas, lugares, natureza, obras de arte.  São como a vida, infinitas combinações, infinitas possibilidades.  Nessa semana farei uma pequena mostra de algumas fotos de minha autoria que gosto muito.    

....

 Degustado por Somalier às 06h56 [] [envie esta degustação]



Dia dos Pais

Meu pai nasceu em 1934, em São Leopoldo, Rio Grande do Sul.

Um aquariano típico.  Cativante, bem-humorado, dedicado a seus amigos.  Dono de muitas qualidades, contador de piadas, bom cozinheiro e sempre muito carinhoso com seus filhos.  Defeitos?  Todos os que nós temos....

Resgatei essa foto da caixa de fotos antigas de minha tia.  A restaurei e hoje tenho o privilégio de olhar para ele quando jovem.  Consigo até imaginar o que ele pensava então.  E decifrar nele vários traços que hoje encontro em mim.  Essa máquina do tempo, de uma só direção, é fascinante.  Perpetuamos-nos através de nossos filhos, e seguimos nesse mundo, mais aperfeiçoados a cada geração.   Hoje, dia dos pais, convido a todos a olharem para o seu, não como homem, com virtude e defeitos, mas como o criador, que em um ato de amor, nos proporciona a oportunidade única de estar aqui e ter a chance de ser pai (e mãe) também!  Ao meu pai, que partiu em 1999,  um beijo grande e o agradecimento por ter me amado tanto.

 

....

 Degustado por Somalier às 09h56 [] [envie esta degustação]



Morango

Fotografei essa tortinha de morango e quando passei a imagem para o computador ficou assim.  Lindo não?  A cor vermelha e a calda doce lembraram-me amor.  A folhinha verde, liberdade.  Um não vive sem o outro.  Amor sem liberdade ou liberdade sem amor, terão o mesmo fim trágico da tortinha.  Acabarão em dentadas....

....

 Degustado por Somalier às 17h19 [] [envie esta degustação]



Antenas

Cada vez que alguém acessa essa página e lê o que escrevo é como se seu rádio corpo estivesse captando minha estação alma.  E nossas emoções se fazem únicas e ganham dimensões muito mais significativas.  E nessa troca sentimos que estamos conectados cosmicamente através de algo maior.  Aos que me deixam seus recados, obrigado.  Aos que apenas passam seus olhos sobre as palavras, obrigado também.

....

 Degustado por Somalier às 18h51 [] [envie esta degustação]



Novo Dia

 

A vida é assim, complexa, intrínseca, difícil.

Mas incrivelmente bela e valiosa.

Ao nos depararmos com sua fragilidade despertamos para a fé.

Que bom que o sol nasce a cada dia e nos brinda com seu calor.

Amanheceu!

....

 Degustado por Somalier às 17h50 [] [envie esta degustação]



Fios de Aço

Vivemos nossas vidas na impressão que as controlamos.  Decididos, entusiastas, audazes de um lado.  Letárgicos, receosos, titubeantes, de outro.  Somos um amálgama de almas, corpos e sentimentos suspensos em finos fios de aço.  E eles, ao moverem o conjunto como se fossemos marionetes cósmicos, nos dão a falsa sensação que nos mexemos por nossa própria vontade.  Repentinamente, a nossa efemeridade se evidencia.  Um acidente, uma doença, um rompimento, um desamor.  Já não conseguimos sensibilizar nossos membros/almas/amores.  Eles têm autonomia, alguém os move.  E ai percebemos em que estamos suspensos.  Deus nos guia, e permite que façamos graça.  Ama-nos, nós protege e ensina que os pequenos fios de aço chamam-se fé.   E que em momentos de necessidade só podemos estar presentes.  Onipresente, só Ele.   

....

 Degustado por Somalier às 22h44 [] [envie esta degustação]